GYEMSZI - MOB

Élelmiszervizsgálati Közlemények - Kapcsolódó tételek

1.			A 60 éves Élelmiszervizsgálati Közlemények - az elmúlt 30 év tükrében
2.			Az aflatoxinszennyezettség csökkentésének lehetőségei az élelmiszerláncban
3.			Alakfelismerési kutatások néhány eredménye érzékszervi élelmiszer-minősítő módszerek továbbfejlesztéséhez sütőipari termékekre
4.			Alternatív fehérjeforrások sütőipari felhasználása
5.			Az analitikai standard oldatok pontossága és a névleges koncentrációjuk bizonytalansága
6.			Aptamerek - az antitestek lehetséges alternatívái
7.			Arzénnal szennyezett talajon termesztett zöldborsó élelmiszerés takarmánybiztonsági megítélése
8.			Arzénvizsgálatok ivóvízből és élelmiszerekből
9.			Aszpartám édesítőszer élelmiszerekből származó bevitelének becslése és a kockázat értékelése
10.			Baktériumok kommunikációja és annak élelmiszer-tudományi jelentősége
11.			Beszámoló a "Kémia és táplálkozás" című ankétról
12.			A biológiai kontroll alkalmazási lehetőségei élelmiszer eredetű patogén baktériumok gátlására
13.			A borsmenta hatóanyagai mézben
14.			Bél mikrobiotánk táplálkozás-tudományi és élelmiszer-vizsgálati jelentősége
15.			A bél-mikrobióta, a humán mikrokozmosz egészséget befolyásoló eleme - szakirodalmi áttekintés
16.			A búza "sütőipari minőség" fogalmának alakulása a kezdetektől napjainkig a gabonavegyész szemével - akadémiai székfoglaló előadás részletei
17.			A búzaliszt ásványianyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására
18.			Búzalisztek Fusarium F-2 és T-2 toxin szennyeződésének gyors meghatározása automatizált enzimimmunanalitikai mérőrendszerrel
19.			Clostridium difficile: új élelmiszer-biztonsági veszély?
20.			Csak a legjobbak: hatósági terméktesztek a Szupermenta blogon
21.			A csomagolással kapcsolatos ismeretek felmérése egy kvantitatív kutatás alapján
22.			Csomagolóanyagok szerves migránsai és a kioldódott vegyületek vizsgálati lehetőségei
23.			A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében
24.			D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában
25.			D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés-oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában
26.			Diákok kémia-, biológia- és fizikaoktatása élelmiszer-vizsgálati kísérletek segítségével
27.			Egy LC-MS/MS alapú élelmiszervizsgálati módszer nemzetközi szabványosítása: egységesen elfogadott vizsgálati eljárás kidolgozása Alternaria toxinokra
28.			Egysejtfehérjék beépítése gyulladásos bélbetegek diétájába
29.			Egészségvédő élelmiszerek iránti attitűdök a táplálkozás és a fizikai aktivitás vonatkozásában
30.			Elektronikus orr - az élelmiszervizsgálat sok célra használható új eszköze
31.			Előrejelző mikrobiológiai modellezés, a kvantitatív mikrobiológiai kockázatbecslés eszköze
32.			Előrelépések a gluténkimutatási és mennyiségi meghatározási módszerek fejlesztésében
33.			Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszere
34.			A feketeköménymag-olaj antimikrobás hatásának vizsgálata Staphylococcus aureus törzseken
35.			A fipronilos tojásbotrány vásárlói magatartásra gyakorolt hatásának vizsgálata Magyarországon
36.			A Fodor József Közegészségügyi Központ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézete 50 éves működése és feladatai a jövőben
37.			A fogyasztók növényvédőszer-maradékokból származó expozíciójának finomítása : 1. r.
38.			A fogyasztók növényvédőszer-maradékokból származó expozíciójának finomítása, 2. rész
39.			Folyadékkromatográfiás hármas kvadrupol rendszerű tandem tömegspektrometriás (HPLC-MS/MS) módszerek az élelmiszer-vizsgálatokban: kihívások és előnyök
40.			Folyékony élelmiszerminták destruktív minta-előkészítést nem igénylő nyomelem-tartalom meghatározási lehetőségei ICP-MS technikával
41.			Foszfátok élelmiszereinkben: előnyök és kockázatok
42.			A fotoakusztikus spektroszkópia (PAS) alkalmazási lehetősége az élelmiszeripari nyers- és adalékanyagok minősítésében
43.			Friss fogyasztásra szánt zöldség és gyümölcs minősége kötelező vizsgálatának 1994-1995. évi hatósági tapasztalatai
44.			Funkcionális élelmiszerek
45.			A fűszerpaprika mikrobiológiai paramétereinek jogszabályvizsgálata, valamint szerbiai gyakorlati alkalmazása
46.			Genetikailag módosított növények detektálása élelmiszerekben polimeráz láncreakcióval
47.			A glifozát maradékainak jelenléte környezetünkben, és analitikai meghatározásának lehetőségei
48.			A glikémiás index fogalma és in vitro meghatározási lehetőségei
49.			A glikémiás index in vivo meghatározási lehetőségei
50.			Gyorsvizsgálati rendszerek ("test-kit"-ek) hitelesítése

Mind kijelölve: