GYEMSZI - MOB

Élelmiszervizsgálati Közlemények - Kapcsolódó tételek

1.			A 60 éves Élelmiszervizsgálati Közlemények - az elmúlt 30 év tükrében
2.			Az aflatoxinszennyezettség csökkentésének lehetőségei az élelmiszerláncban
3.			Alakfelismerési kutatások néhány eredménye érzékszervi élelmiszer-minősítő módszerek továbbfejlesztéséhez sütőipari termékekre
4.			Alternatív fehérjeforrások sütőipari felhasználása
5.			Alternatív növényi eredetű fehérjeforrások vizsgálata
6.			Az analitikai standard oldatok pontossága és a névleges koncentrációjuk bizonytalansága
7.			Aptamerek - az antitestek lehetséges alternatívái
8.			Arzénnal szennyezett talajon termesztett zöldborsó élelmiszerés takarmánybiztonsági megítélése
9.			Arzénvizsgálatok ivóvízből és élelmiszerekből
10.			Aszpartám édesítőszer élelmiszerekből származó bevitelének becslése és a kockázat értékelése
11.			Baktériumok kommunikációja és annak élelmiszer-tudományi jelentősége
12.			Beszámoló a "Kémia és táplálkozás" című ankétról
13.			A biológiai kontroll alkalmazási lehetőségei élelmiszer eredetű patogén baktériumok gátlására
14.			A borsmenta hatóanyagai mézben
15.			Bél mikrobiotánk táplálkozás-tudományi és élelmiszer-vizsgálati jelentősége
16.			A bél-mikrobióta, a humán mikrokozmosz egészséget befolyásoló eleme - szakirodalmi áttekintés
17.			A búza "sütőipari minőség" fogalmának alakulása a kezdetektől napjainkig a gabonavegyész szemével - akadémiai székfoglaló előadás részletei
18.			A búzaliszt ásványianyag- és fehérjetartalmának változása műtrágyázás hatására
19.			Búzalisztek Fusarium F-2 és T-2 toxin szennyeződésének gyors meghatározása automatizált enzimimmunanalitikai mérőrendszerrel
20.			Clostridium difficile: új élelmiszer-biztonsági veszély?
21.			Csak a legjobbak: hatósági terméktesztek a Szupermenta blogon
22.			A csomagolással kapcsolatos ismeretek felmérése egy kvantitatív kutatás alapján
23.			Csomagolóanyagok szerves migránsai és a kioldódott vegyületek vizsgálati lehetőségei
24.			A csomagolóanyagok és a csomagolás jelentősége az élelmiszerek mikrobiológiai minőségének megőrzésében
25.			D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában
26.			D- és L-aminosavak elválasztása és meghatározása ioncserés-oszlopkromatográfiával diasztereomer dipeptid formában
27.			Diákok kémia-, biológia- és fizikaoktatása élelmiszer-vizsgálati kísérletek segítségével
28.			Egy LC-MS/MS alapú élelmiszervizsgálati módszer nemzetközi szabványosítása: egységesen elfogadott vizsgálati eljárás kidolgozása Alternaria toxinokra
29.			Egyetemi hallgatók élelmiszer-vásárlói magatartásának kvalitatív vizsgálata a COVID-19 idején
30.			Egysejtfehérjék beépítése gyulladásos bélbetegek diétájába
31.			Egészségvédő élelmiszerek iránti attitűdök a táplálkozás és a fizikai aktivitás vonatkozásában
32.			Ehető rovarok élelmiszeripari és takarmányozási célú felhasználásának lehetőségei
33.			Elektronikus orr - az élelmiszervizsgálat sok célra használható új eszköze
34.			Előrejelző mikrobiológiai modellezés, a kvantitatív mikrobiológiai kockázatbecslés eszköze
35.			Előrelépések a gluténkimutatási és mennyiségi meghatározási módszerek fejlesztésében
36.			Az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági riasztási rendszere
37.			A feketeköménymag-olaj antimikrobás hatásának vizsgálata Staphylococcus aureus törzseken
38.			A feniltiokarbamid érzékenység összefüggései a testösszetétellel, valamint a kávé- és teafogyasztással
39.			A fipronilos tojásbotrány vásárlói magatartásra gyakorolt hatásának vizsgálata Magyarországon
40.			Flexitariánus étrend - a fenntartható táplálkozás?
41.			A flexitáriánus, vegetáriánus és vegán étrendek összehasonlító elemzése
42.			A Fodor József Közegészségügyi Központ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézete 50 éves működése és feladatai a jövőben
43.			Fogyasztói élelmiszerhulladék-csökkentési programok Európában
44.			A fogyasztók növényvédőszer-maradékokból származó expozíciójának finomítása : 1. r.
45.			A fogyasztók növényvédőszer-maradékokból származó expozíciójának finomítása, 2. rész
46.			Folyadékkromatográfiás hármas kvadrupol rendszerű tandem tömegspektrometriás (HPLC-MS/MS) módszerek az élelmiszer-vizsgálatokban: kihívások és előnyök
47.			Folyékony élelmiszerminták destruktív minta-előkészítést nem igénylő nyomelem-tartalom meghatározási lehetőségei ICP-MS technikával
48.			Foszfátok élelmiszereinkben: előnyök és kockázatok
49.			A fotoakusztikus spektroszkópia (PAS) alkalmazási lehetősége az élelmiszeripari nyers- és adalékanyagok minősítésében
50.			Friss fogyasztásra szánt zöldség és gyümölcs minősége kötelező vizsgálatának 1994-1995. évi hatósági tapasztalatai

Mind kijelölve: