GYEMSZI - MOB

Élelmiszervizsgálati Közlemények - Kapcsolódó tételek

51.			Gyógynövénydrogokból és teakeverékből készült tea flavonoid-tartalmának vizsgálata
52.			A gyógynövény-fogyasztás jellemzői Magyarországon
53.			A gyümölcscukor humánbiológiai jellemzői
54.			A gyümölcsökben található pektinbontó enzimek vizsgálatának módszertani kérdései
55.			A hatósági élelmiszerfelügyelet és -szabályozás külföldön
56.			Hogyan értékeljük a műanyagalapú csomagolóanyag-beszállítónk megfelelőségi nyilatkozatát?
57.			Hársméz HMF tartalmának változása hőkezelés hatására és a tárolás során
58.			Hársméz színjellemzőinek változása hőkezelés hatására, illetve a tárolás során
59.			Hársmézminták mért fizikai és kémiai jellemzői közötti összefüggés
60.			Hús- és húskészítmények szénhidrát-, nitrát- és fehérjetartalmának meghatározása spektroszkópiás eljárásokkal
61.			In vitro humán emésztési modellek alkalmazása a táplálkozástudomány területén
62.			Ionszelektiv elektródok alkalmazása az élelmiszer-analitikában
63.			Ionszelektív elektródok alkalmazása az élelmiszeranalitikában
64.			Az irodalom az élelmiszerhamisításról és -ellenőrzésről
65.			Kereskedelmi forgalomban kapható kapszulás kávék akrilamid tartalma
66.			Klórpropanolok és glicidol-észterek előfordulása élelmiszerekben : irodalmi áttekintés
67.			Konyhasók káliumtartalmának vizsgálata
68.			Kávé vízoldható összes polifenoltartalmának és antioxidáns hatásának változása a pörkölési hőmérséklet függvényében
69.			A kávézacc beltartalmi jellemzőinek vizsgálata klasszikus mérési, ICP-OES és FT-NIR technika alkalmazásával
70.			A kémiai Nobel-díj és a Staphylococcus aureus : a modern tömegspektrometria szerepe a mikroorganizmusok azonosításában
71.			A kémizáció és a prevenció az élelmezésegészségügyben
72.			Közeli-infravörös spektroszkópia: gyors és hatékony eszköz a fruktóztartalom mérésére
73.			Különböző országokból származó termések tápanyagtartalmának meghatározása
74.			Különböző víz- és élelmiszerminták arzén tartalmának vizsgálati eredményei
75.			A lakosság alimentáris eredetű belső sugárterhelése Győr-Moson-Sopron megyében a csernobili reaktorbalesetet követő években
76.			Leíró vizsgálatot végző érzékszervi bírálók teljesítményértékelési módszereinek felülvizsgálata
77.			A magyar fogyasztók krónikus aflatoxin M1 expozíciója
78.			A magyar fűszerpaprika érzékszervi egyedisége és jelentősége az imázsformálásban
79.			A magyar élelmiszergazdaság minőségpolitikája
80.			A magyar élelmiszerjoggal kapcsolatos érvényes előírások jegyzéke : az agrárpiaci rendtartásból eredő rendeletek nélkül, lezárva: 2001. 07. 01.
81.			A magyar élelmiszerkönyv : múltja - jelene - jövője
82.			A magyarországi hatósági élelmiszer-ellenőrzés kialakulása és rövid története
83.			Megfigyelések különböző minták stroncium izotóp koncentrációjának változásáról a csernobili katasztrófa után
84.			Mikotoxinok álarcban - új takarmány- és élelmiszerbiztonsági kihívás?
85.			Mikroalgák előnyős tulajdonságainak kiaknázása élelmiszeripari és takarmányozási felhasználásra
86.			Minőségbiztosítás a hatósági élelmiszerellenőrzés laboratóriumi gyakorlatában
87.			Másodlagos proteolitikus jellemzők alkalmazása hazai félkemény sajtok minősítésére, érettségi állapotának jellemzésére
88.			Módszerfejlesztés antibiotikumok meghatározására tejmintákból on-line szilárd fázisú extrakciós UHPLC-MS/MS módzserrel
89.			Nagyhatékonyságú szermaradék-vizsgálat: antibakteriális szerek meghatározása élelmiszerekből folyadékkromatográfiás szűrő és megerősítő módszerekkel
90.			Nagynyomású folyadékkromatográfia az élelmiszeranalitikában
91.			Nemzetközi tanulmány a sófogyasztás jellemzőiről és csökkentésének gátjairól
92.			A nikkel esszencialitásának vizsgálata
93.			A NIR/NIT spektroszkópia alkalmazása az élelmiszerminősítésben
94.			Növényi adalékanyagok hatásának tanulmányozása liszt sütési tulajdonságaira és pékáruk minőségi mutatóira
95.			Növényvédő szerek mérése élelmiszerekből SFE-SFC-MS/MS-rendszerrel
96.			Növényvédőszer-maradék vizsgálata Magyarországon 1967 és 2015 között
97.			Omega-3 zsírsavforrásokkal kiegészített húskészítmények vizsgálata
98.			Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban
99.			Prebiotikumok előállítása a laktóz-almasav és a laktóz-citromsav reakciójával
100.			Pörkölés hatása növényolajok oxidációs stabilitására

Mind kijelölve: