GYEMSZI - MOB

%C9lelmiszervizsg%E1lati K%F6zlem%E9nyek - Kapcsolódó tételek

101.			Másodlagos proteolitikus jellemzők alkalmazása hazai félkemény sajtok minősítésére, érettségi állapotának jellemzésére
102.			Módszerfejlesztés antibiotikumok meghatározására tejmintákból on-line szilárd fázisú extrakciós UHPLC-MS/MS módzserrel
103.			Nagyhatékonyságú szermaradék-vizsgálat: antibakteriális szerek meghatározása élelmiszerekből folyadékkromatográfiás szűrő és megerősítő módszerekkel
104.			Nagynyomású folyadékkromatográfia az élelmiszeranalitikában
105.			Nemzetközi tanulmány a sófogyasztás jellemzőiről és csökkentésének gátjairól
106.			A nikkel esszencialitásának vizsgálata
107.			A NIR/NIT spektroszkópia alkalmazása az élelmiszerminősítésben
108.			A Nutri-Score és Nutrinform Battery frontoldali tápértékjelölések fogyasztói megítélése
109.			Növényi adalékanyagok hatásának tanulmányozása liszt sütési tulajdonságaira és pékáruk minőségi mutatóira
110.			Növényi tejhelyettesítő italok fejlesztése lencséből (Lens culinaris L.)
111.			Növényvédő szerek mérése élelmiszerekből SFE-SFC-MS/MS-rendszerrel
112.			Növényvédőszer-maradék vizsgálata Magyarországon 1967 és 2015 között
113.			Omega-3 zsírsavforrásokkal kiegészített húskészítmények vizsgálata
114.			Piros gyümölcsök minőségi jellemzői friss és liofilizálás utáni állapotban
115.			Prebiotikumok előállítása a laktóz-almasav és a laktóz-citromsav reakciójával
116.			A propolisz jellemzői és felhasználási lehetőségei
117.			Pörkölés hatása növényolajok oxidációs stabilitására
118.			Rendkívül sikeres volt az immár 20 éves Hungalimentaria konferencia és szakkiállítás
119.			Rovarőrleménnyel dúsított gluténmentes kölestészták fejlesztése, kémiai és érzékszervi minősítése
120.			Salmonella meghatározása ELFA (Enzyme Linked Fluorescent Assay) módszerrel
121.			Serratia fajok jellemzése, valamint Serratia marcescens kvalitatív kimutatása nyers és pasztőrözött tejből polimeráz láncreakción alapuló vizsgálati módszerrel
122.			Sous-vide húsokban előforduló humán patogén baktériumok hőrezisztenciájának vizsgálata
123.			Sportélelmiszerek: honnan hová?
124.			Stevia: az édesítőszeren túl
125.			Szemelvények az élelmiszerbiztonság történelméből
126.			Szemkamerás módszerek alkalmazása az élelmiszer-kutatásban
127.			Szemkamerás vizsgálatok egy élelmiszer fogyasztói megítélésében
128.			Szokatlan növényi alapanyagok felhasználása egy baromfihús receptben
129.			Szteroidszármazékok LC-MS/MS módszerű analízise: szelektív minta-előkészítési eljárások kevert módú szilárd fázisú extrakció és pH-kontroll alkalmazásával
130.			Szárított bazsalikommal dúsított kenyerek vizsgálata és eredményeinek értékelése
131.			Szója okara hozzáadásával készült tészták minőségi analízise
132.			Takarmányozásra használt növényi alapanyagok DON, F-2, T-2 mikotoxin-vizsgálata ELISA-módszerrel
133.			Tapasztalás és tudomány: az élelmiszer-biztonság rövid története : az empirikus ismeretek szerepe az élelmiszer-biztonság fejlődésében : 1. r., Őskor és ókor
134.			Tapasztalás és tudomány: az élelmiszer-biztonság rövid története : az empirikus ismeretek szerepe az élelmiszer-biztonság fejlődésében : 2. r., Középkor és újkor
135.			A tartózkodási idő és az enzimkoncentráció hatása frukto-oligoszacharidok szintézisére enzimes membránreaktorban
136.			Taurintartalom meghatározása energiaitalokban és étrendkiegészítőkben HPLC-MS/MS műszerkapcsolással
137.			Tehéntej meghatározása hazai sajtokban izoelektromos fókuszálással
138.			A tej hőkezelésének élelmiszer-biztonsági és energetikai vizsgálata
139.			A tej és a tejgazdálkodás történelmi szerepe az európai társadalmak formálásában
140.			Tejsavbaktérium-izolátumok egyes probiotikus tulajdonságainak in vitro vizsgálata
141.			Tejtermékfejlesztés zsírsavösszetétel-módosítással
142.			Telepszámok szerepe az ivóvízszolgáltatásban
143.			Természetes antioxidánsok antioxudatív hatásának meghatározása
144.			Természettudományos oktatás az iskolában élelmiszer-vizsgálati kísérletek segítségével
145.			Tradíciók és megújulások : megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján (a visszatekintő előadás szövege)
146.			Tropán alkaloidok előfordulása élelmiszerekben - valós és vélt kockázatok
147.			A táplálkozás jelentősége a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében és kialakulásában : irodalmi áttekintés
148.			A táplálékallergiás fogyasztók táplálkozási biztonsága közös ügy
149.			Tőgyegészségügyi vizsgálatok egy hazai magyartarka kisgazdaságban; élelmiszerbiztonsági összefüggések
150.			A túlérzékenységi reakciókat kiváltó fehérjék viselkedése élelmiszer-feldolgozási folyamatok során

Mind kijelölve: