GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=25944

MOB:	1996/3
Szerzők:	Szerdahelyi Emőke; Hajós Györgyi; Molnár Pál
Tárgyszavak:	TEJTERMÉKEK; ÉLELMISZERVIZSGÁLAT
Folyóirat:	Élelmiszervizsgálati Közlemények - 1995. 41. évf. 3. sz. [https://eviko.hu/hu-hu]

Tehéntej meghatározása hazai sajtokban izoelektromos fókuszálással / Szerdahelyi Emőke, Hajós Gyöngyi, Molnár Pál
Bibliogr. 7 tétel, Abstr. hun., eng., ger.
In: Élelmiszervizsgálati Közlemények. - ISSN 0422-9576, eISSN 2676-8704. - 1995. 41. évf. 3. sz., p. 225-230.