A tápláltsági állapot nagymértékben befolyásolja a betegségek, sérülések, beavatkozások okozta elváltozások: súlyosságát, terápiás következményeit, azok általános és időbeni lefolyását, mindezek következtében a végső kimenetelt. A tápláltsági állapot közvetlenül hatással van - többek között - a beteg gyógyulására, a szövődmények kialakulásának esélyeire, de az sem elhanyagolható szempont, hogy a kezelés költségeire is. A beteg kezelésének tervezéséhez elengedhetetlen a tápláltsági állapot felmérése, mert a rossz tápláltsági állapot veszélyezteti a gyógyulást, hosszabbá teszi az ápolási időt és elhúzódóbbá a sebgyógyulást. A kiszűrt beteg tápláltsági állapotának meghatározását követően lehet további - az állapot javítását célzó - lépéseket tenni.