A vegetáriánus szülők hozzáállása 1-3 éves gyermekük táplálásához, s megítélésük különböző társadalmi csoportokban / Molnár Szilvia [et al.]
Bibliogr.: p. 23. - Abstr. hun., eng.
In: Védőnő. - ISSN 1586-1538. - 2024. 34. évf. 1. sz., p. 18-19., 22-23. : ill.
A nemzetközi példákhoz hasonlóan hazánkban is egyre népszerűbb a vegetáriánus táplálkozás. Nálunk a gyermekeket is vegetáriánusként nevelő családokról nincs adatunk, s a megvalósításhoz is kevés hazai szakirodalom lelhető fel. Százkilencvennyolc fő kérdőíves vizsgálata alapján elmondható, hogy a szülők 91%-a adott már valamilyen étrend-kiegészítőt gyermekének, de B,,-vitamint 36,2 %-uk még nem adott. Nincs szignifikáns különbség a B12-vitamin adásában azon szülők között, akik szerint megvalósítható, s azok között, akik szerint nem megvalósítható gyermekük vegetáriánus táplálása étrend-kiegészítők nélkül (p>0,05). Egészségügyi dolgozóktól a válaszadók (n = 198) 77,7%-a nem jutott releváns információkhoz, emiatt elmondható, hogy nem tekintik őket megfelelő információforrásnak (correlation coefficient, 453**; p <0,001). A minta 72,7%-a több, akár hét társadalmi csoport felől tapasztalt negatív előítéletet. Közétkeztetés keretében a közösségbe járó gyermekek 53%-ánál vegetáriánus étkeztetés nincs megoldva. Iskolázottságot tekintve a mintában szereplő diplomások aránya jóval nagyobb a (2016-os KSH-s adatok alapján) diplomával rendelkező magyar lakossághoz képest. Kulcsszavak: vegetáriánus, gyermek, táplálkozás, étrend-kiegészítő, előítélet