GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=11039

MOB:	1990/2
Szerzők:	Al Himdani, A.; Merész Péter; Lásztity Radomir
Tárgyszavak:	GLIKOZIDHIDROLÁZOK; GYÜMÖLCS
Folyóirat:	Élelmiszervizsgálati Közlemények - 1989. 35. évf. 3. sz. [https://eviko.hu/hu-hu]

A gyümölcsökben található pektinbontó enzimek vizsgálatának módszertani kérdései / A. Al Himdani, Meszér Péter, Lásztity Radomir
Abstr. hun., eng., rus., ger.
In: Élelmiszervizsgálati Közlemények. - ISSN 0422-9576, eISSN 2676-8704. - 1989. 35. évf. 3. sz., p. 153-166.