Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=144887
MOB:2019/4
Szerzők:Birtalan Ilona Liliana; Kis Bernadett; Rác József; Bárdos György
Tárgyszavak:TÁRSADALMI KÖRNYEZET; EGÉSZSÉGFEJLESZTÉS; ÉLETMÓD; MEZŐGAZDASÁG; TÁPLÁLKOZÁS; KÉRDŐÍVES VIZSGÁLATOK
Folyóirat:Egészségfejlesztés - 2019. 60. évf. 5. sz.
[https://ojs.mtak.hu/index.php/egfejl/index]


  Részvétel a közösség által támogatott mezőgazdaságban: a társas támogatás szerepe / Birtalan Ilona Liliana [et al.]
  Bibliogr.: p. 143-145. - Abstr. hun., eng. - DOI: https://doi.org/10.24365/ef.v60i5.499
  In: Egészségfejlesztés. - ISSN 1786-2434, eISSN 2498-6666. - 2019. 60. évf. 5. sz., p. 135-145. : ill.


A friss biotermények termelőktől való közvetlen beszerzése mára egyre közkedveltebb alternatívája a konvencionális termelésből származó, áruházi polcokról levehető zöldségeknek és gyümölcsöknek. E közvetlen kapcsolódások egyik gazdaságilag jól körülhatárolható formája a közösség által támogatott mezőgazdaság (community supported agriculture, CSA), melyet mára a nemzetközi szakirodalom az egészségmagatartási intervenciók lehetséges eszközei között taglal. Hazai kvalitatív feltáró kutatásunk során 35 félig strukturált interjút készítettünk CSA-tagokkal. Az adatokat tematikus analízissel dolgoztuk fel. Kutatásunk eredményeként a résztvevő tagok élettársi/házastársi viszonylatában háromféle társas támogatási mintázatot tártunk fel. A CSA-tagság újradefiniálhatja az egyéni/családi fogyasztási mintázat jellegzetes-ségeit (pl. menütervezés, tárolás, társas összejövetelek), és a feltárt társas támogatás működésbeli jellegzetességei hatással vannak a tagság fenntartására, hosszára. Amennyiben a CSA- tagok teljesebb tájékoztatást kapnak ezen életmód sajátosságairól, a részvétel fenntartásához hozzájáruló folyamatok jellegzetességeiről, az növeli annak valószínűségét, hogy a CSA-tag fenn tudja tartani elköteleződését.  Kulcsszavak: egészségfejlesztés; közösség által támogatott mezőgazdaság; életmód; fogyasztási mintázat; HAPA-modell; társas támogatás