Gasztropszichológiai ki kicsoda? : Milton Katharine és az evés humánetológiája / Forgács Attila
Bibliogr.: p. 28. - Abstr. hun.
In: Új Diéta. - ISSN 1587-169X. - 2015. 24. évf. 4. sz., p. 26-28. : ill.
Katharine Milton a University of California (Berkeley) antropológusa. Ph.D.-fokozatát a New York Universityn 1977-ben kapta. Panamában, Brazíliában és Pápua Új-Guineában végzett terepkutatásokat, amelyeknek fókuszában a főemlősök táplálkozási ökológiája és emésztési élettana állt. Több mint hatvan publikációja van. Az embertan legfontosabb elvei: Az antropológus az emberszabásúak származását és filogenetikus fejlődésük okait kutatja. Katharine Milton különös jelentőséget tulajdonít a táplálkozásnak az emberré válás folyamatában.
