Sok tényező befolyásolja a sebgyógyulást: az oxigénellátás, fertőzések, életkor, nemi hormonok, stressz, diabetes, elhízás, gyógyszerek, alkoholfogyasztás, dohányzás és a táplálkozás. Több mint száz évvel ezelőtt felismerték a táplálkozás fontos szerepét a sebgyógyulás folyamatában. A legszembetűnőbb, hogy a malnutritio vagy bizonyos tápanyagok hiánya jelentős hatással van a sebgyógyulásra egy trauma vagy sebészeti beavatkozás után.