Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=163663
MOB:2023/2
Szerzők:Molnár Szilvia; Somodi Andrea; Kádár Magdolna Katalin; Csajbókné Csobod Éva; Vékony Blanka; Veresné Bálint Márta
Tárgyszavak:VEGETARIANIZMUS; GYERMEK; TÁPLÁLKOZÁS; TÁPLÁLÉKKIEGÉSZÍTŐK
Folyóirat:Új Diéta - 2023. 32. évf. 2. sz.
[https://mdosz.hu/uj-dieta/ ]


  A vegetáriánus szülők hozzáállása 1-3 éves gyermekük táplálásához, s megítélésük különböző társadalmi csoportokban / Molnár Szilvia [et al.]
  Bibliogr.: p. 13. - Abstr. hun., eng.
  In: Új Diéta. - ISSN 1587-169X. - 2023. 32. évf. 2. sz., p. 9-13. : ill.


A nemzetközi példákhoz hasonlóan hazánkban is egyre népszerűbb a vegetáriánus táplálkozás. Nálunk a gyermekeket is vegetáriánusként nevelő családokról nincs adatunk, s a megvalósításhoz is kevés hazai szakirodalom lelhető fel. Százkilencvennyolc fő kérdőíves vizsgálata alapján elmondható, hogy a szülők 91%-a adott már valamilyen étrend-kiegészítőt gyermekének, de B,,-vitamint 36,2 %-uk még nem adott. Nincs szignifikáns különbség a B12-vitamin adásában azon szülők között, akik szerint megvalósítható, s azok között, akik szerint nem megvalósítható gyermekük vegetáriánus táplálása étrend-kiegészítők nélkül (p>0,05). Egészségügyi dolgozóktól a válaszadók (n = 198) 77,7%-a nem jutott releváns információkhoz, emiatt elmondható, hogy nem tekintik őket megfelelő információforrásnak (correlation coefficient, 453**; p <0,001). A minta 72,7%-a több, akár hét társadalmi csoport felől tapasztalt negatív előítéletet. Közétkeztetés keretében a közösségbe járó gyermekek 53%-ánál vegetáriánus étkeztetés nincs megoldva. Iskolázottságot tekintve a mintában szereplő diplomások aránya jóval nagyobb a (2016-os KSH-s adatok alapján) diplomával rendelkező magyar lakossághoz képest.  Kulcsszavak: vegetáriánus, gyermek, táplálkozás, étrend-kiegészítő, előítélet