Nemzetközi program a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésére II. : "Az egészséges család" európai uniós projekt bemutatása / Barna Mária, Biró Lajos, Biró György
Bibliogr.: p. 14. - Abstr. hun., eng.
In: Új Diéta. - ISSN 1587-169X. - 2017. 26. évf. 1. sz., p. 10-14. : ill.
2014. november és 2015. június között az Európai Unió Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatósága kezdeményezésére "Az egészséges család" elnevezésű európai uniós vizsgálatra került sor Lengyelországban és Magyarországon. Célja az volt, hogy növelje a gyümölcs- és zöldségfogyasztást. "Az egészséges család" program célcsoportja - elsősorban az alacsony jövedelemmel rendelkezők közül - azokra terjedt ki, akiknek a családjában várandós nők, tíz-tizenöt év körüli gyermekek és hatvanöt évesnél idősebb felnőttek élnek. A projekt kezdetén és végén kérdőíves felmérés történt. A program indulásakor a kérdőívet ezernégyszáztizennégyen töltötték ki. A program végére ezerkétszázhetvenegy kitöltött kérdőív érkezett. "Az egészséges család" európai uniós projekt azt mutatta, hogy a vizsgált csoportban a zöldség- és gyümölcsfogyasztás bár messze az ajánlott alatt maradt, de a program során növelhető volt. A részvevőkben tudatosította a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növelésének szükségességét, akik a kapott receptekből elsajátíthatták a belőlük készíthető ételeket.