Közel tíz éve ismertek olyan - nem feltétlenül megalapozott vagy éppen kutatáson alapuló - állítások, melyekre (még a táplálkozás iránt közömbösebb) szülők is felkapják a fejüket: az Európai Unió egyes tagállamainak egészségügyi, fogyasztóvédelmi, valamint szülőket tömörítő szervezete azzal a kéréssel fordult az EU egészségügyi biztosához, hogy függessze fel hat mesterséges élelmiszer-színezék használatát, mert ezek és a gyermekeknél megfigyelhető - egyre gyakoribb - hiperaktivitás között egyes kutatók összefüggést találtak.