Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  


Részletek

A cikk állandó MOB linkje:
http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=94088
MOB:2010/4
Szerzők:Szeitzné Szabó Mária; Kárpáti István; Kertai Pál
Tárgyszavak:TOXICOLOGIA; ÉLELMISZERBIZTONSÁG; ÉLELMISZERSZENNYEZÉS; HAMISÍTÁS
Folyóirat:Egészségtudomány - 2010. 54. évf. 3. sz.
[https://egeszsegtudomany.higienikus.hu/]


  A melamin-botrány és annak következményei / Szeitzné Szabó Mária, Kárpáti István, Kertai Pál
  Bibliogr.: p. 14-15. - Abstr. hun., eng.
  In: Egészségtudomány. - ISSN 0013-2268. - 2010. 54. évf. 3. sz., p. 7-16. : ill.


A melamint és a cianursavat 180 évvel ezelőtt állították elő, és a múlt század harmincas éveitől ismerték fel ipari jelentőségüket. Ettől kezdve gyártásuk fokozatosan növekedett, és jelentős környezetszennyező anyagokká léptek elő. 2007-től kezdve Kínában a melamint tej, tejtermékek és növényi eredetű fehérjeforrások hamisítására használták, ennek következtében közel 300.000 csecsemő betegedett meg nephrolhitiasisban, közülük 51.900 kórházi kezelésre szorult, 6 csecsemő meghalt. A szerzők összefoglalójukban ismertetik az eseményeket, a melamin és a cianursav kémiáját, ipari felhasználásukat, együttes szerepüket a vesekő kialakulásában, valamint a további tömeges megbetegedések megelőzésére tett intézkedéseket.