GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=20655

MOB:	2003/2
Szerzők:	Kovács Ferenc
Tárgyszavak:	ÉLELMISZERBIZTONSÁG; ÉLELMISZERELEMZÉS; ÉLELMISZERKEZELÉS; ÉLETMINŐSÉG
Folyóirat:	Magyar Tudomány - 2002. 48. évf. 9. sz. [https://mersz.hu/dokumentum/matud__1/]

Állati eredetű élelmiszerelőállítás, élelmiszerbiztonság, életminőség / Kovács Ferenc
In: Magyar Tudomány. - ISSN 0025-0325. - 2002. 48. évf. 9. sz., p. 1141-1146. : ill.