Egyszerű keresés   |   Összetett keresés   |   Böngészés   |   Kosár   |   Súgó  

Hajas L%EDvia - Kapcsolódó tételek


1.  Fermentált növényi tejhelyettesítők piaci körkép és fejlesztési irányok
2.  Gélesített rosttal dúsított, rizslisztalapú, gluténmentes fánkok jellemzése
3.  Joghurtok laktóztartalma - Változik a tárolás során? Van különbség a márkák között?
4.  Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás
5.  Különböző lencselisztalapú, gluténmentes kekszek fehérjeemészthetőségének in vitro vizsgálata
6.  Növényi alapú hústermékek vizsgálata
7.  Növényi tejhelyettesítő italok fejlesztése lencséből (Lens culinaris L.)
8.  Rezisztens keményítők: miben mások?
9.  Savanyított tej- és tejszínkészítmények laktóztartalmának vizsgálata
10.  A túlérzékenységi reakciókat kiváltó fehérjék viselkedése élelmiszer-feldolgozási folyamatok során
11.  Valóban természetesen laktózmentesek az érlelt sajtok?

  Mind kijelölve: