A Saccharomyces boulardii (1. ábra) apatogén, gomba eredetű probiotikum, amelyet az utóbbi időben mind gyermekek, mind felnőttek kezelésében széleskörűen alkalmaznak. Klinikai tanulmányok és meta-analízisek igazolták hatékonyságát mind az akut, mind az antibiotikus kezelés által kiváltott hasmenéses betegségek prevenciójában és gyógyításában, valamint számos egyéb etiológiájú akut és krónikus bélbetegség (IBD, H. pylori fertőzés, AIDS, stb.) kezelésében. A tanulmány célja az volt, hogy bemutassa a Saccharomyces boulardii hatásmechanizmusát, a védekezésben kifejtett tevékenységeit, valamint trófikus, antiszekretoros, antiinflammatoros és immunstimuláló tulajdonságait.