Diéta görög eredetű szó és tágabb értelemben szabályozott életmódot jelentett. Ma szűkebb értelemben gyógyélelmezést értünk alatta. A dietetikus szerepét akkor tudjuk megfelelően értelmezni mind az osteoporosisban szenvedő betegek kezelésében, mind az osteoporosis kialakulásának megelőzésében ha a diéta szó fogalmának eredetéhez, a szabályozott életmód jelentéstartalomhoz térünk vissza. Még inkább így van ez ha röviden áttekintjük az osteoporosis kialakulásában szerepet játszó tényezőket, különös tekintettel az életmódra, illetve a már kialakult betegség esetén a táplálkozást, mint gyógytényezőt vizsgáljuk az életkori sajátosságok, egyéb kísérőbetegségek figyelembevétele mellett. Mindezek áttekintése után válik nyilvánvalóvá a dietetikus szerepe a team munkában, a prevenció és a gyógyítás tekintetében is. Szakemberként azonban nem felejtjük el, hogy a helyes táplálkozás a prevenciónak "csak" egy szelete, ahogyan a gyógyításban is nem az egyedüli, de nem is nélkülözhető eszköze a páciens gyógyításának illetve a jobb életminőség és az állapotromlás megakadályozásában. Az osteoporosis diétával történő befolyásolásának szerepe van a primaer prevencióban, szerves része az osteoporosis terápiájának.