A szerző összefoglalja a szegedi orvosprofesszornak, a Közegészségtani Intézet vezetőjének életútját. Kanyó az immunbiológia és virológia terén végzett, nemzetközileg is elismert kutatási eredményeinek köszönhetően hazánkban újabb lehetőségek nyíltak egyes fertőző betegségek megelőzősére és gyógyítására, új immunterápiás módszerek bevezetésére. Komplement-kötési módszerét külföldön is alkalmazták. Oktató- és kutatómunkája során nagy hangsúlyt fektetett a közegészségtani kutatási eredmények gyakorlati alkalmazására. Hathatósan előre mozdította a szegedi orvos-, gyógyszerész- és védőnőképzést, az orvos- és gyógyszerésztársadalom szakmai továbbképzésének ügyét. Szegedi társintézetekkel közös környezetvédelmi és kommunálhigiénés programot szervezett. A modern munkahigiénés szemlélet alakítója, a hazai mezőgazdasági egészségügyi kutatások előrevivője volt. Szorgalmazta a munkaegészségügyi szűrővizsgálatok bevezetését, foglalkozott élelmiszer- és településhigiénével. Aktív közéleti tevékenységet folytatott. Számos hazai és nemzetközi elismerésben részesült, több mint 20 tudományos társaság és civil szervezet tudhatta tagjai között. Munkásságát könyvek, egyetemi tankönyv, nagy számú publikáció őrzi.