A gyógynövények és gyógyszerek közötti interakciók hasonló farmakokinetikai és farmakodinámiás mechanizmusok útján alakulnak ki, mint a gyógyszerkölcsönhatások, így befolyásolhatják a gyógyszerek és az egyéb természetes anyagok felszívódását. A klinikailag jelentős interakciók leggyakrabban a mikroszomális gyógyszermetabolizáló enzimek, a máj- vagy a vesefunkció befolyásolásán, illetve egyéb mechanizmusokon alapulnak. A gyógynövény-gyógyszer interakció lehetőségét számos in vitro, állatkísérletes és humán megfigyelés indukálja.