GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=21862

MOB:	1990/3
Szerzők:	Farber, Feffrey M.; Hughes, A.; Holley, R.; Brown, B.; International Symposium on Listeriosis (10.) (1988)
Tárgyszavak:	HÚS; LISTERIA MONOCYTOGENES
Folyóirat:	Acta Microbiologica Hungarica - 1989. 36. évf. 2-3. sz.

Thermal resistance of Listeria monocytogenes in sausage meat / Feffrey M. Farber [et al.]
Elhangzott: Tenth International Symposium on Listeriosis : Pécs, Aug.21-26, 1988
In: Acta Microbiologica Hungarica. - ISSN 0231-4622. - 1989. 36. évf. 2-3. sz., p. 273-275.