A probiotikumokról már tudjuk, hogy számos ponton képesek befolyásolni a bélrendszer működését. Az egyes probiotikumok hatásmechanizmusa ugyan különböző, és alkalmazásuk más-más kórképekre nézve rendelkezik evidenciákkal, általánosságban elmondható, hogy képesek befolyásolni a bélbarrier permeábilitását, a bélnyálkahártya-sejtek gyulladásos potenciálját, versengenek a patogén mikrobákkal a bélnyálkahártyán történő kolonizációért, és közvetlenül befolyásolni képesek az immunsejtek aktivitását. Ezen tulajdonságaik révén bizonyos probiotikus törzsek alkalmasak lehetnek - az antibiotikum-asszociált hasmenések mellett - az akut gastroenteritisek tüneteinek csökkentésére is.