A probiotikum története nem a távoli múltba nyúlik vissza. 1989-ben jelent meg először egy, a higiéniai hipotézisről szóló tanulmány, amely a fiatalkori fertőzések potenciális védőhatását vetette fel különféle atópiás megbetegedések, így az asztma, a szénanátha és az ekcéma kialakulásával szemben. A tanulmány szerint kimutatható, hogy a családban több testvér jelenléte, a vidéki környezet és a háziállatokkal való interakciók protektív tényezők lehetnek az allergiás reakciókkal szemben.