Magyarországon kb. 2,5 millióan szenvednek hipertóniában. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2023 szeptemberében - első alkalommal - adott ki jelentést a magas vérnyomás globális hatásairól, mely szerint a 30-79 éves lakosság közel fele, a férfiak 56, a nők 41% -a szenved magasvérnyomás-betegségben. A magyar lakosság konyhasófogyasztása nagymértékben meghaladja az ajánlott beviteli értékeket. A hipertónia ellátásának szakmai irányelveiben naponta 6 g alatti konyhasófogyasztás az ajánlott.