A dietoterápia célja felnőtt cukorbetegséggel (diabétesszel) élőknél, hogy támogassa az egészséges étkezési szokások kialakítását, hangsúlyozva a változatosságot és a megfelelő adagnagyságokat. Cél elérni és fenntartani az egyénre szabott, testtömeggel kapcsolatos-, továbbá glikémiás-, vérnyomás- és lipidcélokat, mindezzel késleltetni vagy megelőzni a cukorbetegség szövődményeit. Diabétesz esetén a szív-ér rendszeri kockázat kétszer nagyobb, más kockázati tényezőktől függetlenül, ezért olyan egészségmegőrző étkezési mintát kell a cukorbetegeknek javasolni, amely ezt a kockázatot csökkenteni képes. Az extraszűz olívaolajjal vagy diófélékkel kiegészített, mediterrán diéta bizonyítottan csökkenti a szív-ér rendszeri betegségeket.  Kulcsszavak: cukorbetegség, étkezési szokások, adagnagyságok, mediterrán diéta