Gyomorbarát laktobacillusok : L. reuteri DSM 17938 és az ATCC PTA 6475 / Szőnyi Mihály
Bibliogr.: p. 203. - Abstr. hun., eng.
In: Central European Journal of Gastroenterology and Hepatology. - ISSN 2415-9107. - 2021. 7. évf. 4. sz., p. 202-203. : ill.
A legtöbb, manapság elérhető probiotikum a lactobacillusok és a bifidobacteriumok családjába tartozik. Mivel a probiotikumok szájon át adhatók, a kellő hatás elérése érdekében alapvető fontosságú, hogy a gyomor savas és a vékonybél lúgos közegét túléljék. Ezen túl az epithelsejtekhez történő megfelelő adhéziós kapacitással is kell rendelkezniük ahhoz, hogy elegendő ideig tartózkodhassanak az intestinumban, ahol többek között a patogének exklúziója, valamint a gazdaszervezet epithel- és immunsejtjeivel történő interakciók lebonyolítása a feladatuk. Egy kísérlet során 18 potenciális probiotikus baktérium, köztük a L. reuteri DSM 17938 és az ATCC PTA 6475 ezen tulajdonságait vizsgálták. Kulcsszavak: gyomorsav-ellenálló képesség, adhéziós kapacitás, L. reuteri törzsek