Miért előnyösebb a Saccharomyces boulardii alkalmazása a probiotikus hatású baktériumokkal szemben? / Arató András
Bibliogr.: p. 102. - Abstr. hun.
In: Gyermekorvos Továbbképzés. - ISSN 1589-0309. - 2021. 20. évf. 2. sz., p. 101-102.
A Saccharomyces boulardii (Sb) élesztőgombát Henri Boulard izolálta először 1923-ban licsi és garcinia trópusi gyümölcsökből. Boulard azt is megfigyelte, hogy a délkelet-ázsiai országokban ezeknek a gyümölcsöknek a héját rágták, hogy enyhítsék a kolera tüneteit. Az elmúlt évtizedekben igazolódott, hogy ennek az élesztőgombának jelentős probiotikus hatása van.
