A közismerten boldog dánok szerint a boldogság egyik alapköve az az életérzés, amelyet a "Hygge" (ejtsd: hüge) kifejezéssel jelölnek. A Hygge az élet egyszerűsítéséről szól. Egy érzésről, amelyben tudatosan éljük meg az élményeket, elnyújtva a pillanatot a családdal és a barátokkal, lelassítva az együttlét örömének érzését. A skandináv népek konyháin és étkezési szokásain keresztül próbáljuk megfejteni a titkot.