Laktáz-hiányban a vastagbélbe jutó, fel nem szívódó laktóz a bélbaktériumok hatására fermentálódik. Az ozmotikus hatás következtében megnövekvő szabad víztartalom, valamint a felszabaduló gázok, a képződő savak és a felgyorsult béltranzit a laktóz elfogyasztása után fél-2 órával kellemetlen tünetegyüttest okoz hasi görcsökkel, puffadással, laza hasmenéssel, émelygéssel. Még nagyobb problémát jelent azonban, ha a következményes felszívódási zavar ásványianyag- és vitaminhiányhoz, gyermekeknél akár növekedés- és fejlődésbeli visszamaradáshoz vezet. Az sem ritka, hogy a diszpepsziás panaszoktól szenvedő páciens tévesen "laktóz-érzékenynek" minősíti saját magát, és indokolatlanul kerüli a tejféléket - amelyek egyébként nélkülözhetetlen részei étrendünknek. A laktóz-intolerancia tehát mindenképpen korrekt diagnózist és adekvát kezelést igényel - feltétlenül orvosi közreműködéssel!