Gyakran olvashatunk arról, hogy a makro- és mikronutrienseken (a tejzsíron, a tejfehérjén, a tejcukron, a vitaminokon és az ásványi anyagokon) kívül egyéb anyagok is belekerülhetnek a tejbe, amelyek káros hatással vannak a szervezetre. Egyes irányzatok nem értenek egyet a tejfogyasztással, mások viszont az egyik legegészségesebb élelmiszernek tekintik. Mi az igazság?