Az utóbbi évek vizsgálatai alapján egyértelművé vált, hogy a kisdedek és az óvodáskorúak táplálása során is igen fontos, hogy az adott korra jellemző specifikus tápanyagigényeket megfelelően fedezzük. Ebben az életkorban a megfelelő étrend megtervezése nem is egyszerű feladat. Egyszerre kell elkerülni az ásványi anyagok, nyomelemek és vitaminok a szükségesnél kisebb beviteléből fakadó rövid távú veszélyeket, valamint a szükségletet meghaladó energia- és fehérjebevitel hosszú távú kockázatait. Igen fontos kiemelni, hogy a tehéntej túl magas koncentrációban tartalmaz fehérjéket és nátriumot, ami túlzott mértékű fehérjebevitelhez és a vesék fokozott ozmotikus terheléséhez vezethet. Ugyanakkor a tehéntej linolsav, vas és vitamin tartalma nagyon alacsony, ami domináns tejfogyasztás mellett hiányállapotok kialakulásához vezethet.