Növényi szterin: szükséges, hatékony, biztonságos : külföldi vizsgálatok eredményei / Farkas Rita
Bibliogr.: p. 28. - Abstr. hun.
In: Magyar Családorvosok Lapja. - ISSN 1789-607X. - 2014. 5. sz., p. 26-28.
A helytelen étrend és életmód mintegy 30%-ban felelős a szív-érrendszeri halálozásért. Évtizedek óta ismert a növényi szterinek (fitoszterin) kedvező hatása a lipid-anyagcserére. A normál étrend a szükséges mennyiség töredékét tartalmazza (még a vegetáriánus diéta is), de fitoszterinnel dúsított élelmiszerekkel mindez pótolható.
