A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, melyek az emberi szervezetre kedvező hatást gyakorolnak. Ezeket a készítményeket a betegek egyre gyakrabban alkalmazzák és az orvosok is egyre gyakrabban javasolják. A probiotikumok leggyakoribb és egyben a legtöbbet vizsgált indikációját az antibiotikum asszociált hasmenés megelőzése és kezelése képezi, de folynak vizsgálatok alkalmazásukkal egyéb etiológiájú akut infekciózus hasmenés, gyulladásos bélbetegség, enteralis táplálás okozta hasmenés, HIV asszociált hasmenés, utazók hasmenése kezelésével, illetve megelőzésével is. A probiotikumok között külön csoportba tartozik a Saccharomyces boulardii, mely rendszertanilag az élesztőgombákhoz tartozik. A számos tudományos vizsgálat és kedvező klinikai tapasztalat miatt több nyugat-európai országban a Saccharomyces boulardii készítményeket gyógyszerként regisztrálták és széles körben alkalmazzák A következőkben ezen probiotikummal kapcsolatos irodalmi adatokat tekintjük át.