A cardiovascularis halálozás visszaszorítása az egyik legfontosabb célkitűzése napjaink megelőző orvosi tevékenységénék. A jobb akut ellátási lehetőségek, az orvosok megfelelőbb prevenciós tevékenysége, így a kiterjedtebb gyógyszerfogyasztás jelentik elsősorban azokat a tényezőket, amelyek révén egyértelműen javult hazánkban a cardiovascularis halálozás helyzete. Az egyik legfontosabb tényező, az életmód megváltoztatása területén a sikerek mérsékeltebbek, így az étkezési szokásoknál jobban kellene figyelni mind a mennyiségre, mind a minőségre. A zsírok esetén például lényeges, hogy mennyiségük a napi energiaszükséglet 15-30%-át ne haladja meg, és ezen belül is a telített és a telítetlen zsírsavak beviteli aránya 1:1-1:2 körül ideális. Sajnálatos módon a gyakorlatban ezek az arányok még nem dominálnak, így ezzel kapcsolatos ismereteink bővítése hasznos lehet.