A lakossági hipo- és hipermineraliémiáról / Télessy István
Bibliogr.: p. 9-11. - Abstr. hun. - DOI: https://doi.org./10.52091/EVIK-2024/4-1
In: Élelmiszervizsgálati Közlemények. - ISSN 0422-9576, eISSN 2676-8704. - 2024. 70. évf. 4. sz., p. 3-11. : ill.
A hazai epidemiológiai adatok azt mutatják, hogy a magyar lakosság nem szenved általános ásványi anyaghiányban. Érdekes módon, a külföldi tapasztalatoktól eltérően, itthon inkább kalcium és kálium hiány, valamint magnézium többlet a jellemző. Ebből következik, hogy Magyarországon a hiány pótlására, de a magnéziumpótlás visszaszorítására kellene törekedni. Ezt elsősorban preventív intézkedésekkel, az étrend és élelmiszerek helyes megválasztásával célszerű megvalósítani. A nem megfelelő ionpótlás ugyanis veszélyeket hordoz, ezért csak indokolt esetekben és célzottan kell ezt választani. Kulcsszavak: hiponatrémia, hipokalcémia, hipokalémia, hipomagnezémia, étrend-kiegészítő