A Komárom-Esztergom megyében élő szülők befolyása a kisiskolás gyermekek táplálkozási szokásaira az Okostányér ismeretének tükrében / Molnár Szilvia [et al.]
Bibliogr.: p. 31. - Abstr. hun., eng.
In: Új Diéta. - ISSN 1587-169X. - 2021. 30. évf. 3. sz., p. 28-31. : ill.
A gyermekek táplálkozásával kapcsolatban kiemelten fontos a szülők tájékozottsága. Jelen tanulmány az egészségtudatos táplálkozás szocioökonómiai összefüggéseiről ad képet a Komárom-Esztergom megyében élő szülők gyermekétkeztetési szokásainak perspektívájából. Célunk az egészségtudatos táplálkozás, ezen belül az OKOSTÁNYÉR(R) mint hazai táplálkozási ajánlásban foglalt elvek követésének vizsgálata volt egy 591 fős mintán készült online, kérdőíves felmérés eredményei alapján. Vizsgáltuk, hogy az adott populációban az egészségtudatos táplálkozásról kialakult elképzelések milyen információforrásokból származnak. Eredményeink szerint nincs szignifikáns kapcsolat a kutatásban részt vett szülők OKOSTÁNYÉR(R)-ismerete és az ajánlásnak megfelelő ét-rend között. Ezzel szemben a szociodemográfiai tényezők hatása jelentős, az anyagi helyzet (p=0,003) és az iskolai végzettség (p<0,001) komoly hatást gyakorol a gyermekek étkezési szokásaira. Az egészséges táplálkozásról szubjektíven - nem objektíven, a szakmai szempontokat szem előtt tartva - vélekednek a szülők. A szakértői, reputációs információszerzés (pl. OKOSTÁNYÉR(R)) nem játszik szerepet az egészségtudatos táplálkozásról kialakított elképzelésekben. A válaszadók a szakmailag hiteles forrásokból kevésbé keresnek információt a gyermekeik táplálkozási szokásainak kialakításához. Kulcsszavak: gyermekek, szülők, egészségtudatos táplálkozás, információkeresés, táplálkozási ajánlás
