Egy szakirodalmi áttekintés alapján a kávéfogyasztás széles körben elfogadott a.világ minden táján. A napi kávézás függetlenül az elkészítési módszertől és a koffeintartalomtól- nem növeli a szív- és érrendszeri betegségek és más krónikus betegségek többségének kockázatát, éppen ellenkezőleg, napi 3-5 csésze kávé, komponenseinek köszönhetően, összefüggésbe hozható az összmortalitás csökkenésével. Így a kávézás akár az egészséges életmód része is lehet. Azonban a kávé mértéktelen fogyasztása és/vagy egyes kávé-gyógyszer kölcsönhatások káros hatásokat eredményezhetnek, ezért a biztonságos kávéfogyasztás érdekében mindenkinek tisztában kell lennie azzal, hogy az anyagcsere és a kávéérzékenység interindividuális különbségeket mutat.