Só nélkül nincs élet! : a só, a sós és a sózás titkai / Lelovics Zsuzsanna
Bibliogr.: p. 28. - Abstr. hun.
In: Studium & Practicum. - ISSN 1788-6996. - 2020. 14. évf. 3. sz., p. 26-28. : ill.
A konyhasó (NaCl) az emberi élet számára legalább olyan fontos, mint a víz. Se víz, se konyhasó nélkül nem tudunk létezni. (A nátrium [Na] minden élő szervezet számára nélkülözhetetlen.) A víz és a konyhasó a két legfontosabb élelmi anyagunk: a konyhasó hatása a szervezetre mindig vízzel összeköttetésben jelentkezik.
