GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=142834

MOB:	2019/4
Szerzők:	Lelovics Zsuzsanna
Tárgyszavak:	ÍZLELÉS; TÁPLÁLKOZÁS; NÖVÉNYEK
Folyóirat:	Studium & Practicum - 2019. 13. évf. 6. sz.

A keserű íz nem keserűség / Lelovics Zsuzsanna
Bibliogr.: p. 7. - Abstr. hun.
In: Studium & Practicum. - ISSN 1788-6996. - 2019. 13. évf. 6. sz., p. 6-7. : ill.

Keserű ízt azért érzünk, hogy megvédjük az életünket. A keserű - és némely savanyú - íz mérgek jelenlétére is utalhat, bár keserű ízt többféle, különböző anyag okozhat. Valóban, számos mérgező növény keserű ízű, de nem mindegyikük.