GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=132454

MOB:	2018/4
Szerzők:	Lelovics Zsuzsanna
Tárgyszavak:	HÚS; TÁPLÁLKOZÁS
Folyóirat:	Studium & Practicum - 2017. 11. évf. 5. sz.

Húsok és húskészítmények minőség / Lelovics Zsuzsanna
Bibliogr.: p. 7. - Abstr. hun.
In: Studium & Practicum. - ISSN 1788-6996. - 2017. 11. évf. 5. sz., p. 6-7. : ill.

Átlagos vegyes táplálkozás esetén a nagy fehérjetartalmú élelmiszerek a mindennapi étrend kb. (max.) 20%-át teszik ki. A különböző állati és növényi eredetű fehérjeforrások egymást kiegészítve fedezik az aminosav-szükségletet.