GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=133940

MOB:	2018/2
Szerzők:	Budai Marianna; Budai Lívia
Tárgyszavak:	VITAMIN-C; ÉLELMISZER, DÚSITOTT; GYÜMÖLCS; ZÖLDSÉGFÉLÉK
Folyóirat:	Gyógyszertári Practicum Novum - 2018. 22. évf. 1. sz.

Tényleg annyi C-vitamin van bennük, mint gondoljuk? / Budai Marianna, Budai Lívia
Bibliogr.: p. 21. - Abstr. hun.
In: Gyógyszertári Practicum Novum. - ISSN 1789-9478. - 2018. 22. évf. 1. sz., p. 21. : ill.

Felmerül a kérdés, hogy mennyire megbízhatók a "friss" gyümölcsökre, zöldségekre megadott vagy az aszkorbinsavval dúsított élelmiszereken szereplő, netán a patikaszerek csomagolásán feltüntetett, C-vitamin-tartalomra vonatkozó értékek.