GYEMSZI - MOB

Részletek

A cikk állandó MOB linkje:

http://mob.gyemszi.hu/detailsperm.jsp?PERMID=98370

MOB:	2011/3
Szerzők:	Budai Lívia; Budai Marianna
Tárgyszavak:	ENZYMEK; GYÜMÖLCS; TÁPLÁLKOZÁS
Folyóirat:	Studium & Practicum - 2011. 5. évf. 4. sz.

Növényi enzimek szerepe a terápiában / Budai Lívia, Budai Marianna
Bibliogr.: p. 5. - Abstr. hun.
In: Studium & Practicum. - ISSN 1788-6996. - 2011. 5. évf. 4. sz., p. 4-5.

Az enzimek fehérjék, amik az élő szervezet biokémiai folyamataiban biokatalizátorokként vesznek részt. Jelenleg mintegy 3000-féle humán enzim ismert, bár becslések szerint az emberi szervezetben található enzimek fajtáinak tényleges száma ennek akár a tízszerese is lehet.