A gyulladásos bélbetegségek (Inflammatory Bowel Diseases, IBD) közé tartozó fekélyes vastagbélgyulladásban (colitis ulcerosa, CU) és Crohn-betegségben (Morbus Crohn, MC), szenvedők száma húsz-huszonöt ezerre tehető hazánkban, enyhe női túlsúllyal. Az IBD etiológiája mindmáig ismeretlen. A gyógyszeres kezelések mellett mind CU-ban, mind MC-ban döntő szerepet tölt be a táplálkozás és a táplálásterápia a betegek állapotának javulásában, heveny időszak idején, tetemes testtömegvesztés esetén, kialakult laktózintoleranciában, szűkületnél, műtétek után, rövidbél-tünetegyüttesben és inaktív szakaszban egyaránt.