A vas létfontosságú szerepe ellenére a vashiány világszerte a leggyakoribb hiánybetegségnek számít. Naponta mindössze 1-3 mg vasnak kellene felszívódni a szervezetben, ehhez azonban - az abszorpció alacsony hatásfokára tekintettel - napi 10-30 mg-nyi vasbevitelre van/lenne szükség. Áttekintést nyújtunk arról, hogy milyen tünetek hívhatják fel a figyelmet a vaspótlás szükségességére, milyen beviteli móddal javasolt a vas-szupplementáció, illetve hogyan fokozható a vas biohasznosulása.