Az új Élelmiszertörvény végrehajtásának élelmiszerhigiéniai tapasztalatai / Kovács József
  Elhangzott:  Földművelésügyi Minisztérium, Bp., 1996. okt. 17.
  In: Élelmiszervizsgálati Közlemények. - ISSN 0422-9576, eISSN 2676-8704. - 1996. 42. évf. 4. sz., p. 289-296.