GYEMSZI - MOB

ďż˝lelmiszervizsgďż˝lati Kďż˝zlemďż˝nyek - 2022. 68. ďż˝vf. 4. sz.
Kapcsolódó tételek

1.			Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás
2.			Tradíciók és megújulások : megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján (a visszatekintő előadás szövege)