GYEMSZI - MOB

%C9lelmiszervizsg%E1lati K%F6zlem%E9nyek - 2022. 68. %E9vf. 4. sz.
Kapcsolódó tételek

1.			Klasszikus témák új megvilágításban: a glutén mint speciális élelmiszerbiztonsági és analitikai kihívás
2.			Tradíciók és megújulások : megemlékezés a BME Élelmiszerkémia Tanszék alapításának 100. évfordulóján (a visszatekintő előadás szövege)