A tápláltsági állapot nagymértékben befolyásolja az emberek közérzetét, kedélyállapotát, életminőségét, meghatározza - egészségeseknél is - a mindennapokat. Betegség, leromlott egészségi állapot esetén a tápláltsági állapot jelentősége (nagymértékben) felértékelődik. Hatással van a gyógyulásra, a betegségek, sérülések, beavatkozások okozta elváltozások és szövődmények súlyosságára, ill. ezek esélyére, terápiás következményeire, azok általános és időbeni lefolyására, mindezek következtében a költségekre, valamint a végső kimenetelre.