Az antioxidánsok nagy népszerűségnek örvendenek az egészségükre kiemelten figyelő emberek körében. A kifejezés mára már a köztudatba is beépült. Az antioxidánsoktól sokan az egészség megőrzése mellett gyógyhatást is remélnek. De mit is takar az antioxidáns hatás, és milyen tényleges hatások várhatók az antioxidánsoktól?