A vashiány a világon a leggyakoribb hiánybetegség. A WHO 1993 és 2005 között 192 országban végzett felmérései alapján az anémia prevalenciája globális szinten a nem iskoláskorú gyermekek körében 47,4%, az iskoláskorú gyermekeknél 25,4%, az állapotos nőknél 41,8%, a nem terhes 18-50 év közötti nőknél 30,2%, a felnőtt férfiaknál 12,7%, míg a 60 évnél idősebbek esetében 23,9%. Magyarországot az enyhén, a várandósok tekintetében a mérsékelten veszélyeztetett országok közé (4 fokozatú skálán 2., illetve 3. csoportba) sorolta. Ha a WHO adatait rávetítjük hazánk demográfiai adataira, akkor láthatjuk, hogy a vashiány ma Magyarországon legalább 6-800 ezer embert érint. A 2016-os magyarországi egészségjelentés is kitér arra, hogy a lakosság egészségveszteségeinek 2%-áért tehető felelőssé a tápanyaghiány, amelynek nagy része (98%-a) a vashiány. Két súlyossági formája van: az anémia nélküli (VH) és a már anémiát is okozó (VHA) vashiány, az előbbi kétszer-háromszor gyakoribb.  A Phytotec Hungária támogatásával.